рыба

Рыбный ресторан Marlin в Киеве - изысканная кухня и уникальный интерьер
Рыбный ресторан Marlin

Не так давно все рестораны в качестве основных блюд предлагали всевозможные мясные блюда и деликатесы. Рыба, конечно, тоже присутствовала в меню, но в однообразном, скудном ассортименте. Сегодня ситуация изменилась кардинально. Здоровое питание стало не данью моде, а образом жизни многих современных людей. Как известно, рыба и морепродукты являются продуктами очень полезными и незаменимыми для организма человека. Поэтому большой популярностью в наши дни пользуются рыбные рестораны.

О рыбалке: рыбацкие хитрости

Рыбная ловля — эта фраза может заинтересовать пожалуй каждого представителя мужского пола. У каждого рыбака наверняка есть свои маленькие рыбацкие хитрости. Кто-то с радостью делится ими, а кто-то предпочитает держать все в секрете. Но мы не будем от вас ничего скрывать и расскажем вам, как облегчить рыболовную жизнь.

Форель "Мельник"

Ингредиенты на 4 порции: 4 почищеных форели, 2 лимона, соль и перец, мука, 200 г сливочного масла, 6 ст. л. нарезанной петрушки.

«Фен-шуй» по-русски. Выбор места для строительства дома

Чтобы дом стал крепостью и стоял веками, на Руси были свои маленькие хитрости по выбору места, свой «фен-шуй». Вековые традиции сформированы благодаря опыту выживания в непростых климатических условиях. В древности люди замечали, как окружающая среда влияет на дом и его жильцов. Причем влияние это не всегда положительное.

Переезд в другой город - без проблем

Вы сделали важный шаг в жизни - решили переехать в другой город? Теперь надо думать о переезде, который вызывает стресс и суету. Чтобы этого избежать, не забудьте записать все долгосрочные и текущие задачи, чтобы отследить их выполнение.  

С чего начинать строительство дома

Строительство собственного дома - занятие интересное, но проблематичное. Даже решение о начале строительства нельзя принимать быстро и сгоряча. Вот основные шаги, с помощью которых вы сможете начать строить дом и будете двигаться в правильном направлении.

Рыбные тефтели в томатном соусе

Тефтели по этому рецепту получаются очень нежными и ароматными.

Ингредиенты: рыбное филе - 500 г яйцо - 1 шт., зеленый лук, рубленая петрушка - 4 ст. л., рубленая кинза - 4 ст. л., хлебные крошки - 2/3 чашки, молотый шафран - 1/8 ч. л., помидоры - 4 шт. (или томатная паста), лук репчатый - 1 шт., оливковое масло - 1/4 чашки, чеснок - 2 зубчика, паприка - 1 ч. л., чили - 1/4 ч. л., сахар - 1 ч. л.

Рыбное суфле

Суфле получается нежное, воздушное, легкое и просто тает во рту! Это блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина.

Ингредиенты на 10-12 порций: 500 г филе сырой семги или форели (с другой рыбой получается совершенно другой вкус, не такой изысканный), 2 белка, 300 мл сливок 33-35%, соль

для украшения: сливочный сыр, икра.

Суп "Морской"

Это суп для любителей рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты: 300 г филе рыбы (судак, горбуша и т. д.), 500 г морепродуктов (можно купить замороженный коктейль из морепродуктов: мидии, кальмары, креветки, осьминоги), 150 г лука, 100 г риса, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец

Шашлычок «Морской»

Ингредиенты: 200 г филе горбуши, 100 г отварных очищенных креветок, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло, лимон.