«Индекс Оливье» в Украине вырос: во сколько обойдется главный новогодний салат

Самый любимый украинцами новогодний салат «Оливье» за год стал дороже примерно на 26 гривен. Подорожали буквально все его ингредиенты, только картофель пока наиболее стабилен в цене.

Эксперты подсчитали: накрошить тазик любимого салата (примерно 3 килограмма) будет стоить в этом году 127 гривен, тогда как на прошлый Новый год нужно было потратить 101 гривну.<

Лидирует по темпам подорожания колбаса – с 35,8 грн. за год она подорожала почти до 45 грн. (за 600 грамм). Значительно подорожали соленые огурцы – с 15,3 грн. до 24,3 грн. (за банку 500 грамм). 5 яиц для салата сегодня стоят почти 12 грн. (в прошлом году – 9,7 грн.). Упаковка майонеза (270 грамм) выросла в цене с 14,3 до 16,7 грн., а банка зеленого горошка (420 грамм) - с 21,2 до 23,6 грн. Также в салат нужно 600 грамм картофеля, который подорожал с 2,9 до 3,5 грн.; 250 грамм моркови за 1,6 грн. и 200 грамм лука за 1 грн. (в прошлом году эти овощи стоили 1 грн. и 0,80 грн. соответственно).

Украина лидирует среди стран Европы по темпам роста цен на продукты. И с наступлением морозов стоит ожидать очередного подорожания, поскольку подорожали газ и отопление. В Ассоциации поставщиков торговых сетей прогнозируют, что за первые 10 дней морозной погоды цены на продукты вырастут на 30-50 копеек. Кроме того, продукты всегда дорожают накануне новогодних праздников, поэтому вполне возможно, что цены вырастут на несколько гривен.