Шоколадные трюфели с ликером

трюфели
  • Шоколад - 250 г черного
  • Сливки - 100 мл.
  • Масло сливочное - от 40 до 50 г
  • Ликер - 1 ч.л.
  • Какао - 75 г порошка

На паровой бане растопить шоколадную стружку с двумя столовые ложки воды, постоянно помешивая. Затем добавить сливки и продолжайте помешивать до получения однородной смеси (без пузырьков воздуха).

Смесь снять с огня и дать остыть, добавьте сливочное масло и ликер, постоянно помешивая, до образования однородной смеси.

Вылейте смесь в миску, покрыть полиэтиленовой пленкой и оставьте остыть в течение около часа.

Затем, используя маленькую ложку, сделать форму шариков и обвалять в какао.

0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
Похожие рецепты
Безглютеновая диета: нутелла диетическая
1. Нагреть духовку до 200 градусов (400...
Ореховый крем

Орехи обжарить, помешивая, на сухой сковороде, 2-3...

Безглютеновая диета: конфеты “Мишка Косолапый”
1. В небольшой кастрюльке смешать...