«Цветочный» десерт

Десерт - это всегда удовольствие, но не будем забывать и об эстетическом восприятии. Поэтому предлагаемый сегодня рецепт пойдет под лозунгом: «Долой скучную пищу!» и обязательно вызовет много эмоций у ваших гостей.

Нарежьте кекс ломтиками толщиной 2-4 см, а из полученных ломтиков вырежьте формочками для небольших кексов или печенья кружки (а если у вас их нет, то можно использовать разрезанную пластиковую бутылку объемом 0,5 л). Диаметр кружков должен быть чуть меньше, чем внутренний диаметр дна цветочного горшка, т. к. эти кружочки нужно уложить в горшки.

Теперь берем трубочку для коктейля, отмеряем на ней расстояние на 2 см меньше высоты горшка, отрезаем лишнее и втыкаем эту укороченную трубочку в кекс.

Вокруг трубочки аккуратно распределяем в горшке мороженое (лучше укладывать его небольшими кусочками, но погуще) — оно у нас играет роль удобрения или подкормки. Теперь поселим сюда «дождевых червячков» - только из жевательного мармелада (если ваши гости сильно впечатлительные, то тогда червячков не стоит класть), засыпаем их вторым слоем мороженого и ставим горшочки в морозилку.

А пока приготовим «грунт» из шоколадного печенья. Проще его смолоть в кухонном комбайне или блендере. Но если таковых нет, можно просто поломать печень, сложить в плотный полиэтиленовый пакет и подавить его скалкой до получения крошки.

Перед самой подачей (чтобы мороженое не растаяло) аккуратно засыпаем мороженое битым печеньем вровень с концом трубочки (мороженое не должно быть видно, чтобы сюрприз не был раскрыт раньше времени), втыкаем в трубочку цветок и окончательно засыпаем печеньем видимую часть трубочки: цветок должен «расти прямо из земли». В таком виде и выносим угощение гостям. Они будут очень удивлены, может даже вам придется демонстративно его попробовать, чтобы вам поверили, что это съедобно.