Баклажаны по-итальянски

лук, морковь, сладкий перец, кабачки, баклажаны, помидоры, подсолнечное масло, соль, сахар по вкусу.
В кастрюлю налить подсолнечное масло и когда оно нагреется с интервалом в 5 минут по очереди класть очищенные и измельченные лук, морковь, сладкий перец, кабачки, баклажаны, регулярно перемешивая овощи. Когда они станут мягкими, добавить натертые помидоры (без шкурок), приправу "Итальянские травы" и варить сначала под крышкой, а затем без нее, регулярно помешивая массу. Как только она начнет немного пыхтеть, добавить соль и сахар по вкусу. По желанию можно добавить и кусочек горького перца. Затем быстро разложить массу по банкам, укупорить и дать остыть, предварительно укутав одеялом.
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
салат с пекинской капусты Подборка простых и вкусных салатов с пекинской капусты

Особенно вкусны и полезны...

лаваш Тонкий лаваш в домашних условиях

Сегодня мы будим готовить...

Творожный торт Творожный торт без выпечки за 15 минут

Очень вкусный и несложный в...

Похожие рецепты
Огурцы «Пикантные»

Для начала простерилизуйте, например...

грузди Хрустящие соленые грузди

Грузди, это царские...

Лечо

Перец очистить от семян и плодоножки...