Лечо по-белорусски

на 7 баночек по 0,5 л:
3 кг помидор,
10 шт. болгарского перца,
1 ст. сахара,
1,5 ст. л. соли,
7-8 зубчиков чеснока,
1 ч. л. смеси молотых перцев.

1,5 кг помидоров порезать мелко, а перец - произвольно. Сложить в кастрюлю и варить 10 минут. Затем добавить остальные 1,5 кг помидоров, нарезанных крупно, всыпать соль, сахар и варить еще минут 20. Затем добавить молотый перец и мелко порезанный чеснок, дать закипеть и можно разливать по стерилизованным банкам. Банки закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
Похожие рецепты
Консервированный салат из капусты

Морковь промыть, почистить и...

Перец консервированный
Перец вымыть, очистить от семян,...
Салат из кабачков и огурцов

Огурцы помыть, порезать кружочками и...