Варенье из дыни

  • 1 кг дыни (мякоть)
  • 1-1,5 кг сахара
  • 400 мл воды
  • 2-3 колечка лимона

Для приготовления варенья лучше брать не совсем дозревшие дыни с плотной мякотью. Количество сахара зависит от сладости дыни и вкусовых предпочтений. 1 кг очищенной от кожицы и семян мякоти дыни нарезать небольшими кубиками, переложить в емкость и засыпать половиной сахара, оставить на 2-3 часа в холодном месте.

Из второй половины сахара и воды сварить сироп. Залить дыню. Оставить на 12-15 часов (на ночь) в холодильнике. Сироп слить, довести до кипения и снова залить дыню. Оставить на 12-15 часов (на ночь).

Емкость поместить на небольшой огонь и варить до готовности и загустения. За 10 минут до готовности дополнить кусочками лимона, по вкусу добавить немного корицы или ванильного сахара.

Готовое, горячее варенье разлить по стерилизованным баночкам и закупорить.

]]>Nakyhne.net]]>

0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
заготовка Сладкий перец в аджике. Заготовка на зиму

На зиму любая хозяйка...

торт с орехами Медово-шоколадный торт с орехами

Мед и шоколад представляют собой две...

лечо Закрываем лечо на зиму, рецепт проверенный годами

Есть много рецептов...

Похожие рецепты
апельсин Варенье из апельсиновых корок

Ароматное и вкусное варенье...

варенье Варенье из черешни с миндалем

Вряд ли встретишь человека,...

Малиновое варенье без варки Малиновое варенье без варки. Заморозка малины

Любимое лакомство зимой, это...