21.11.2013, 20:29

Новогодний стол: водка с чили «Распутин»

ингредиенты: 
  • 350 мл водки,
  • 6 зеленых перчиком чили,
  • 6 красных перчиком чили,
  • 50 г шоколада
Перчики чили вымыть и обсушить. У половины перцев сделать маленький надрез сбоку каждого стручка и кончиком ножа выскоблить семена и перегородки. Положить подготовленные чили в водку и дать настояться в прохладном месте как минимум 12 часов. Растопить шоколад на водяной бане, окунуть туда оставшиеся стручки чили так, чтобы они были покрыты шоколадом на треть или наполовину. Дать шоколаду застыть и подавать перцы в охлажденной водки, налитой в маленькие рюмки.
перец
какао, шоколад
коньяк, водка
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss