14.10.2013, 20:46

Суп с макаронами и сыром

ингредиенты: 
  • 100 гр. макарон
  • морковь
  • лук
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 стакан сливок
  • 2 желтка
  • укроп
  • зелень петрушки
  • соль
  • тертый сыр
Макароны отварить в подсоленной воде, отвар процедить. Кусочки моркови, лука подрумянить в масле и разварить в подсоленной воде. Затем протереть овощи сквозь сито, соединить с макаронами, добавить масло, сливки с желтками, соль. Прогреть, не доведя до кипения, посыпать рубленой зеленью. Подать с сыром.
морковь
лук
масло сливочное
сливки
сыр
яйца
0
Голосов пока нет