Безглютеновая диета: гороховый суп с яблоками

  • Говядина — 500 гр.
  • Горох — 1 стакан
  • Картофель — 2 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 штуки
  • Томатная паста — 2 столовые ложки
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Петрушка – веточка для украшения
Горох замочить в холодной воде на 2,5 часа. За это время говядину помыть, нарезать небольшими кубиками (2х2 см) и отварить. Сваренное мясо отложить на отдельную тарелку, а в бульон добавить горох. Варить горох на маленьком огне 1 час. За это время мелко порезать и поджарить на масле лук. Яблоки и картофель очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Добавить в горох кусочки мяса, лук, яблоки, картофель, томатное пюре, соль, перец по вкусу и тушить все вместе 25 минут. Перед подачей на стол украсить петрушкой.Все, гороховый суп с яблоками готов.
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
Похожие рецепты
Суп-лапша с курицей
Яйцо взбить с водой и солью, соединить...
борщ Борщ с копченой грудинкой

Закипятить пол-литра воды, положить...

Хаш
Опалить говяжьи ножки, выскоблить,...