Салат «Хлебный»

  • «вчерашний» хлеб,
  • 3 больших помидора,
  • 1 большая луковица,
  • пучок петрушки,
  • 3/4 чашки подсолнечного масла,
  • 1/4 чашки яблочного уксуса,
  • 1 ч. л. мелко порезанного (или пропущенного через пресс) чеснока,
  • 1/2 ч. л. соли,
  • 1/4 ч. л. молотого черного перца.

Этот оригинальный рецепт был опубликован в 1989 году в популярном журнале «Крестьянка».

 

Хлеб нужно порезать на мелкие кусочки (примерно 2х2 см каждый), помидоры разрезать на 16-20 долек каждый, мелко порезать лук, а зелень петрушки нарубить крупно, чтобы получилась полная чашка, все перемешать в большой салатнице и заправить хорошо смешанной приправой: подсолнечное масло, яблочный уксус, чеснок, соль и перец.

Салат нужно не мешать, а встряхивать, чтобы он пропитался заправкой и перед подачей выдержать его с полчаса при комнатной температуре. Украсить можно по-разному: листьями салата, огурцами и маслинами.

icon: 
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
хачапури по-аджарски Готовим хачапури по-аджарски

Сегодня мы приготовим очень...

коржики Молочные коржики – рецепт из далекого детства

Нежные, с молочным привкусом...

рыба Рыба и гарнир — блюдо 2 в 1

Сегодня мы будем готовить...

Похожие рецепты
Салат из свеклы

Свеклу отварить и нарезать кубиками...

Салат мясной с помидорами

Мясо, вареный картофель и помидоры...

салат "Шуба по-новому"

Очень праздничный салатик. Итак,...