Салат из языка

- 300 гр. языка телячьего или говяжьего
- 2-3 моркови
- 3-4 картофелины
- 1-2 соленых огурца
- 1 яйцо
- 3 ст. л. уксуса
- 4 ст. л. растительного масла
- зелень петрушки

- Язык отварить в подсоленной воде вместе с овощами. Вынуть из бульона, тщательно очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
- Отваренные овощи нарезать кубиками, добавить к ним нарезанные кубиками соленые огурцы.
- Смешать овощи с языком, полить уксусом и растительным маслом.
- Снова все слегка перемешать и выложить в салатницу.
- Посыпать зеленью петрушки, украсить рублеными яйцами и кусочками соленого огурца.
- Вместо уксуса и растительного масла можно полить майонезом.

0
Your rating: None
]]>]]>
]]>Загрузка...]]>
Похожие рецепты
Новогодний стол: салат с куриной печенкой слоеный
Сварим заранее и остудим яйца и морковь...
Салат с курицей и виноградом

Куриное мясо сварить до готовности,...

Новогодний стол: салат "Купеческий"
Итак, продолжаем готовиться к Новому...