Салат "Вулкан"
Ольга Кихтенко | Все новости автора
ингредиенты:
Это количество можно разделить на 2 салата:
- 250 г твердого сыра,
- 1,5 ст. риса,
- 4 вареных яйца,
- 300-400 г очищенных и отваренных креветок,
- два свежих огурца,
- майонез,
- икра для украшения (примерно 100 г),
- укроп.
Нежный вкус салата очень хорошо сочетается с солоноватой икрой.
Сыр потрите на терке, яйца, огурцы и креветки (если они крупные) измельчите, рис отварите и остудите.
Теперь смешайте сыр, яйца, рис, огурцы и креветки, заправьте майонезом, уложите на блюдо горкой, с четырех сторон сделайте "желобки" и заполните их красной икрой, которая будет изображать стекающую "лаву", а остальное пространство можно засыпать укропом. При желании на вершину "вулкана" можно положить половинку яйца.
Как приготовить праздничный салат "Морское дно" можно узнать здесь.
икра
креветки, крабы, мидии
рис крупа и мука
сыр
яйца
Метки кулинария:
Голосов пока нет
