Греция

Бриами - жареный цуккини с картофелем по-гречески
жареный цуккини с картофелем

Бриами - означает жареный цуккини с картофелем по-гречески, заправленный как правило оливковым маслом. Вкусное летнее блюдо, часто подаваемое в греческих домах.

Овощное рагу "Бриами"

Ингредиенты:

Плов по-гречески

Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом и потушите в нем мелко нарезанный лук. Затем добавьте томатный сок, соль, перец, специи для морепродуктов и варите 10-15 минут до загустения. Затем насыпьте рис и добавьте 2 чашки воды. Когда рис будет почти готов, положите креветки. Дайте им прокипеть несколько минут, пор пока рис не впитает всю воду. Подавайте горячим.

Соус «Цацики»

Соус «Цацики» – типичный компонент греческого обеда, где он обычно фигурирует в составе небольших закусок, которые подаются непосредственно перед основным блюдом. Но его можно есть и просто так, со свежим хлебом, отварными или запеченным в духовке овощами. А молодой картофель под этим соусом превращается в самостоятельную закуску.

Последние добавленные рецепты
крабовые палочки Крабовые палочки фаршированные грибами

Хочу с вами поделиться...

Квашеные огурцы с мукой Квашеные огурцы с мукой

Оригинальный рецепт...

Абрикосовое варенье с апельсинами Абрикосовое варенье с апельсинами

Честь и хвала тому, кто...