новогодний стол

Бутерброды с красной рыбой
бутербродики

Бутерброды, это пожалуй самая простая и быстрая закуска. Но такое блюдо готовится по-разному. Сегодня мы поделимся рецептом очень красивой и вкусной закуски для новогоднего стола. Главный ингредиент этих бутербродов — красная рыба, будь то горбуша, семга или лосось. Такое блюдо, шикарно будет смотреться на любом столе, потому как эти бутерброды не только вкусные и сытные, но и полезные.

Пирожное «Ёлочка в сугробе»
пирожное

Новогоднее пирожное с изюмом, грецкими орехами и вкусным белковым кремом, станет не только дополнением к праздничному столу, но и отличным подарком на новогодние праздники, вашим друзьям, родным и близким. Поверьте, эти замечательные пирожные понравятся не только малышам, но и взрослым.

Салат "Петушок" на Новый год: рецепт с видео
Салат "Петушок" на Новый год

Праздничный салат "Петушок" - отличный вариант для оформления Новогоднего стола! Яркий и оригинальный, сытный и очень вкусный - он будет пользоваться особой популярностью среди гостей.

Способ приготовления

icon: 
Новогодняя закуска «Елочные шары»
шары новогодние

Накануне новогодних праздников, всегда хочется побаловать себя и своих гостей, чем-то необыкновенно вкусным. Новогодняя закуска «Елочные шары», станет некой изюминкой среди праздничного меню. Мы хотим поделиться рецептом эксклюзивного блюда, которое удивит ваших гостей.

Новогодний стол: куриные сырники с молочным соусом

Смешать фарш с творогом, солью и перцем - творог остался такими упругими шариками.

Налепить 8 котлет и обвалять в муке.

Пожарить на растительном масле обычным образом.

Для соуса развести крахмал со сливками.

Вскипятить молоко, влить крахмал и, помешивая снова, довести до кипения. Забросить укроп и специи.

Каждую котлетку полить соусом и подавать с любым гарниром, можно и без него, просто с белой булкой.

Новогодний стол: перечные стейки
Мясо нужно достать из холодильника и из упаковки за 2 часа до приготовления, чтобы оно подышало. Помыть, обсушить и оставить полежать. В миску насыпаем смесь перцев. Свежемолотый черный, свежемолотый чили и паприку. Добавим соль и перемешаем. Кусочек говядины нарезаем на порционные стейки толщиной сантиметра в полтора. Каждый из них торцами (боковинами) опускаем в перцы, чтобы все края покрылись специями. как бы делаем окантовку. Также еще посолим середины кусков. Оставим полежать минут 30, помариноваться.
Новогодний стол: мясные шарики по-мароккански
Приготовить мелкий фарш из мяса птицы или говядины (баранины), пропустив мясо несколько раз через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Хорошо вымешать и выбить. Сформировать шарики, размером с грецкий орех. Поджарить шарики на раскалённой сковороде, до румяности в 2 ст. л. растительного масла. Вынуть их шумовкой в тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить теплыми. В этом же масле с мясными соками поджарить до прозрачности лук, нарезанный полукольцами.
Новогодний стол: котлеты из индейки
Индейку нарезать небольшими кусочками и положить в чашу погружного миксера. Чеснок слегка раздавить и отправить к индейке. Измельчить содержимое в фарш. Вбить желтки яиц. Белки взбить отдельно и вылить к остальным ингредиентам. Всыпать муку, хорошенько все перемешать. Лук мелко нарезать и добавить к массе. Котлетную массу посолить и поперчить, всыпать мускатный орех, перемешать. В сковороде разогреть масло. С помощью кольца выложить массу в виде круглых котлет.
Новогодний стол: форель с соевым соусом и кунжутом
Моем и обсушиваем бумажным полотенцем рыбу. Прямо в форме, в которой будем запекать, смешиваем все ингредиенты для маринада. Соль я не забыла указать. Она нам не понадобиться, потому как соевый соус достаточно соленый. Опускаем рыбу в маринад и даем постоять минут 15-20 без холодильника. Затем посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов на 15 минут. Дада! Больше не нужно. Подаем с картофелем и зеленым салатом. Ловлю себя на мысли, что я урчу от удовольствия, каждый раз, когда ее поедаю.
Новогодний стол: грибы на "подушке"
Фасоль замочить не менее, чем на 6 часов или на ночь. Отварить до готовности в воде с добавлением соды, не солить. Помять прессом для картофеля. В измельченную массу добавить соль и прованские травы, тщательно перемешать. Тарелку подходящего размера затянуть пленкой. Массу распределить равномерно по тарелке и поставить в холод. Толщина слоя примерно 7 мм.
Последние добавленные рецепты
хачапури по-аджарски Готовим хачапури по-аджарски

Сегодня мы приготовим очень...

коржики Молочные коржики – рецепт из далекого детства

Нежные, с молочным привкусом...

рыба Рыба и гарнир — блюдо 2 в 1

Сегодня мы будем готовить...