постные

Грибы, фаршированные фасолью, инжирам и жареными перцами

1. Очистите грибы, посыпать каждый с щепоткой соли и жарить 10 минут в предварительно разогретой до 200 ˚ С духовке. Сок сливают.
2. В подогретое масло положить лук, перемешать на среднем огне 4-5 минут, перец, кориандр и инжир, подождать 1-2 минуты и положить бобы и горох. Влить томатное пюре, перемешать. Приправить солью, перцем, чабером и мятой.
3. Грибы заполнить ложкой смеси и оставшуюся смесь высыпают в нижнюю часть противня, а сверху положить грибы.
4. Измельчить петрушку, смешать с паприкой и чесноком и посыпать грибы.

Монастырская трапеза

1. В масле и 1 столовой ложке воды тушить лук и морковь. Добавить грибы, лук и оливки. Налейте вино и 1/2 чашки горячей воды. Приправить солью и перцем.
2. Когда морковь смягчится, положить картофель, рис и помидоры. Незадолго до того, как блюдо готово, положить петрушку.
 

Картофельный салат с кукурузой
Отварить картофель. Дать остыть, затем очистить, разрезать на кубики и высыпать в миску. Добавить измельченный лук и кукурузу. Добавить соль и перец по вкусу. Соединить все ингредиенты для соуса и полить картофельный салат. Подавать в мисках, украшенный свежей петрушкой.
Салат из топинамбура
Хорошо очистить клубни и натереть. Нарезанный лук полить уксусом, добавить в топинамбур, добавить также яблоко и майонез. Положите и другие специи по вкусу. Перемешайте.
Яблочно-банановые оладьи
Дрожжи растереть с сахором, добавить воду - оставить на 10 мин. (если используете сухие дружжи - их лучше смешивать с мукой). Добавить муку, соль, ванильный сахар, замесить тесто (как на оладьи) - оставить в теплом месте на 20-30 мин. Добавить нарезанные яблоки, банан. Печь на масле, под крышкой,
Шоколадна манна каша
Воду довести до кипения, добавить смешанное с сахаром какао. Всыпать манную крупу, дать ей набухнут (можно добавить щепотку ванилина). Готовую кашу сбор в смазанные маслом формочки или маленькие чашечки, поместить в холодильник, дать застыть. Холодную кашу сбор из формочек, подать с фруктовым соусом.
]]>]]>
]]>Загрузка...]]>
Последние добавленные рецепты