Украина

Вареники с картошкой и грибами - быстрый способ лепки
Вареники с картошкой и грибами

Вареники - одно из самых любимых блюд многих украинцев. Но сам процес лепки вареников, занимает большое количество времени, которое бы хотелось уделить на другие дела. Сегодня мы расскаажем и покажем быстрый способ лепки вареников с картошкой или другой начинкой, который значительно ускорит процесс их приготовления

icon: 
Кефирные оладьи с яблоками

Для приготовления оладий необходимо взбить яйца с сахаром, соединить с кефиром, добавить соль.
Затем добавить соду, муку и еще раз все перемешать — тесто должно получится легким, пышным, полугустым.
Яблоки порезать мелкими ломтиками.
Тесто разлить ложкой в горячую сковороду с растительным маслом. На поверхность оладий быстро и красиво разложить ломтики яблок, прижать их ложкой. Когда нижний край оладий зарумянится, оладьи перевернуть. Снять их со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей.

Рыбные биточки

Это идеальное блюдо для тех, кто придерживается диетического питания. В качестве гарнира к биточкам можно подать овощи или рис.

icon: 
Рисовый салат с овощами на зиму

Он очень вкусный, сытный и полезный. Зимой есть его можно прямо из банки.  

icon: 
Салат из баклажанов на зиму

Можно приготовить два вида этого салата с небольшой разницей в ингредиентах и выбрать, какой вам больше понравится. 

Соленые помидоры (как из бочки)

Помидоры получаются как-будто немножко с газом и если место их хранения будет достаточно прохладным, то они не скисают до весны. Кроме того, рассол от таких помидор хорошо помогает при простудных заболеваниях, но его нужно пить теплым небольшими глотками.

Картофель, тушенный со свежими грибами

Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с нашинкованным луком.
Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в кастрюлю, залить водой до уровня верхнего слоя, посолить, добавить лавровый лист, перец, 1-2 веточки петрушки и, накрыв кастрюлю крышкой, тушить 25-30 минут.
При подаче на стол удалите веточки петрушки и лавровый лист, а блюдо посыпьте рубленой зеленью.

Как приготовить приправу из хрена

Для приготовления приправы хрен лучше всего выкапывать поздно осенью после первых заморозков или весной до первой грозы, тогда его вкус будет резким и острым. Если же выкопать корень в другое время, то он будет просто горьким. Кроме того, корни хрена, выкопанные осенью, могут храниться в погребе в сухом песке или просто в мешке до самой весны без потери своих вкусовых качеств. Но перед приготовлением их надо замочить в холодной воде на несколько часов.

Кабачки консервированные с кетчупом «Чили»

Кабачки помыть и нарезать кольцами толщиной 0,5-1 см.

Для маринада смешать все остальные ингредиенты.

На дно стерилизованной банки положить 1 гвоздику, 1 горошину душистого и 3 горошины черного перцев, а сверху выложить нарезанные кольцами кабачки, залить маринадом и стерилизовать банки 10-12 минут, закатать.

Смотрите видео: Кабачки с кетчупом

icon: 
Последние добавленные рецепты
Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры: простые рецепты с фото

Помидоры можно нафаршировать...

капуста на зиму Заготовка капусты на зиму. Супер рецепты!

Капуста на зиму - быстрые и...

сливовый джем Рецепт сливового джема на зиму

Заготовки на зиму из слив...