Македонские лепешки

Вечером мясо нарезать кубиками, посолить, добавить паприку, перец. Оставить в холодильнике на ночь.

В миску, раскрошить дрожжи, влить немного воды, положить муку и перемешать - оставить подниматься. Насыпать муку в глубокую миску и сделать горку. Соль, дрожжи и воду медленно смешать с мукой. Сделать мягкое тесто и дайть ему подняться.

Когда тесто готово разделить на 8 шариков. Как только тесто поднимится, сформируйте лепешки в виде лодки.

Дайте тесту подняться, затем положить по три ложки мяса, распределить по лепешке. Выпекать 20 минут при температуре 200 гр.