Курица, маринованная в йогурте

Такая курица — мягкая и ароматная. Можно использовать при приготовлении травы и пряности.
В большой миске или закрывающемся пластиковом пакете, объединить йогурт, чеснок, соль и перец. Добавить курицу и перемешать тщательно. Охладить в течение не менее одного часа и всю ночь.
Разогреть духовку до 180 гр. и разместить противень в верхней трети духовки. Пусть курица нагреется до комнатной температуры в течение 30 минут перед приготовлением.
Вытрите лишний маринад из курицы. Выложите на смазанный противень. Готовьте приблизительно 20 минут (если без костей) и до 40 минут (с костями). Остудить в течение 10 минут перед подачей на стол.