Печеночные отбивные с сыром и яблоками

Для приготовления блюда возьмем печень куриную, яблоко, сыр, сметану и майонез. Отбиваем куриную печень, из расчета 1 куриная печень = 1 отбивная. Нарезаем яблоко соломкой по 2-3 см. Yатереть на терке сыр. Нарезать лук кольцами. Лук выкладываем на сковороду, предварительно смазанную маслом и жарим до готовности. Печень выкладываем на противень, смазанный маслом, солим и перчим.

Затем на каждый кусочек печени выкладываем жареный лук. Далее выкладываем порезанные яблоки. Следующим шагом на печень выкладываем тертый сыр. Смешиваем в стакане сметану, майонез и воду, чтобы получилось около 400 мл общей смеси. Заливаем этой смесью отбивные так, чтобы печень покрылась жидкостью. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 ° С. Готовое блюдо подаем с любимым гарниром!

Приятного аппетита!