Консервирование, овощи

07.04.2013, 00:42

куриный рулет "Искушение"

ингредиенты: 

куриное филе

шпинат

сыр (100 г)

чеснок (3 зубчика)

кедровые орешки ( 1 ст ложка)

овощи (кабачок, цветная капуста, спаржа)

оливковое масло (3 ст ложки)

сметана (1ст ложка)

 

Время приготовления: 
30.00

Отбить куриное филе, посолить, поперчить. В сковороде обжарить шпинат с чесноком. Овощи помыть и положить в посуду для запекания, полить оливковым маслом и посолить. Обжареный шпинат соединяем с тертым сыром. На отбитое куриное филе кладем приготовленный шпинат и заворачиваем в рулетик. Смазываем сметаной рулетик и укладываем на овощи, закрываем крышкой и запекаем 20 - 30 мин. Теперь мы готовим соус для овощей: в блендере перемешиваем твердый  сыр, зелень, зубчик чеснока, орешки кедровые и 2 ложки оливкового масла. Рулет нарезаем, укладываем на тарелку и рядом овощи, которые поливаем получившимся соусом. Приятного аппетита!!!

кабачки и цуккини
капуста
щавель, шпинат
птица
сметана
сыр
орехи
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss