18.10.2013, 21:09

Безглютеновая диета: Котлеты из говядины с тыквой

ингредиенты: 
  • 0,5 кг говяжьего фарша (или свинина + говядина)
  • 250 гр очищеной тыквы
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • соль
  • перец

Для панировки:

  • жёлтая кукурузная мука

Для жарки:

  • Растительное масло (у меня как всегда рафинированое рапсовое)
Тыкву натираем на мелкую тёрку. Лук мелко нарезаем. Смешиваем все компоненты. Перца и особенно соли надо больше чем в обычные котлеты. Тыква ведь сладкая. Если положите мало соли, котлетки тоже будут сладковатыми. Лепим котлетки, панируем их в кукурузной муке и жарим на растительном масле.
лук
тыква
говядина
кукурузная крупа и мука
яйца
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss