Напитки, безалкогольные

03.12.2013, 20:56

Новогодний стол: свиные отбивные с сидром

ингредиенты: 
  • свиные отбивные - 4 шт.
  • сливочное масло - 1.5 ст.л.
  • лук репчатый (большой, измельченный) - 1 шт.
  • яблоко (измельченное) - 1 шт.
  • сидр - 1 стакан
  • соль, перец - по вкусу
  • сливки (жирные) - 1/2 стакана
  • петрушка (веточки) - по вкусу.
Поджарить отбивные на сливочном масле с двух сторон в течение 5 минут. Снять со сковороды и переложить в стеклянную или глиняную жаростойкую посуду. Поджарить лук с яблоками в течение 5 минут и добавить эту смесь к отбивным. Полить сидром, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и выпекать в духовом шкафу при умеренной температуре в течение 45 минут, пока отбивные не размягчатся. Полейте сливками и украсьте петрушкой.
лук
яблоко
свинина и сало
масло сливочное
сливки
вино, шампанское, ликеры
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss