Новогодний стол: печенка в сметане

  • говяжья печень — 500 г.
  • растительное масло — для жарки
  • шампиньоны — 150 г.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • сметана — 200 г.
  • соль, перец по вкусу
Печенку помыть, обсушить, нарезать одинаковыми небольшими кусочками. Разогреть в сковороде растительное масло, положить куски печени и обжаривать со всех сторон до золотистого цвета. Затем печенку переложить в миску. Шампиньоны нарезать и обжарить в масле. Добавить к грибам нарезанный репчатый лук. Помидоры нарезать и отправить к овощам, жарить до готовности. Затем к овощам положить куски печени. Влить сметану. Посолить, поперчить, перемешать и тушить еще минут 10. Готовую печень подать к столу с гарниром.
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
Похожие рецепты
Говядина, тушеная по-венгерски ("Токань")

Очень вкусный вариант...

Картофельный шашлык

Картофель нарезать кружочками, и...

Новогодний стол: тушеная курица с овощами

Курицу нарезать порционными...