Тушеная печенка

800 г печенки, 100 г сала, 100 г сливочного масла, 100 г красного вина, 1 лавровый лист, черный перец
Печенку очистить от пленок, нашпиговать кусочками сала, как филе, положить в кастрюлю с маслом и подрумянить с всех сторон. Залить вином, положить приправы, посолить. Накрыть крышкой и поставить в духовку. Тушить, поливая соусом. Готовую печенку нарезать ломтиками, разложить на блюде и полить соусом, в котором она тушилась.
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
Похожие рецепты
Печенка с тушеными помидорами
Печенку помыть, обсушить, посолить и...
Новогодний стол: тушеная курица с овощами

Курицу нарезать порционными...

Как приготовить шашлык?

Все знают, что такое шашлык. И каждый народ...