Свинина, запеченная с овощами

Свиные отбивные - 1 кг
Помидоры - 2 шт.
Перец сладкий (желтый и красный) - 2 шт .
Лук репчатый - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Овощи вымыть и нарезать: помидоры - ломтиками, перец - полосками, предварительно очищенный кабачок - кружочками, лук - полукольцами.
Все посолить, поперчить, заправить растительным маслом и дать постоять 10-15 минут, чтобы овощи пустили сок.
Мясо вымыть, каждую отбивную разрезать пополам, но не отбивать.
На противень выложить посыпав солью и перцем, кабачки и часть лука, мясо и оставшиеся овощи.
Полить все выделившимся соком и запекать до готовности около 1 часа.

0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
паштет из свиного сала Паштет из свиного сала - рецепт с пошаговыми фото

Такой паштет можно готовить как из свежего, так и из...

Рецепт салата "Мужские грезы" Рецепт салата "Мужские грезы" с говядиной

Классический рецепт салата...

Мясной хлебец с яйцом Мясной хлеб "Митлоф" с яйцом: пошаговый рецепт

Мясной хлеб "Митлоф...

Похожие рецепты
Новогодний стол: молочный поросенок праздничный

Базилик, горошины черного перца,...

Мясные клубочки

Куриную грудку разрезать на несколько частей (как на...

Чахохбили

И так приступаем,, курочку чистим,...