18.03.2013, 19:27

Картофель фри в духовке

ингредиенты: 

Картофель 4 шт.
Морская соль 10 г
Куркума 0.3 ч. л.
Масло оливковое 1 ст. л.

Для приготовления картофеля фри из духовки нам понадобится большой картофель (картофель среднего и мелкого размера не подойдет - будет слишком много отходов и мало картофельных «палочек» правильной формы), крупная морская соль, куркума, оливковое масло.

Способ приготовления: Картофель чистим, промываем и насухо вытираем. Нарезаем аккуратными брусочками с помощью обычного, а еще лучше рифленого ножа. Переводим картофельные «палочки» в миску, посыпаем куркумой и вливаем оливковое масло. Тщательно перемешиваем. Выкладываем картофельные ломтики на решетку для гриля в один слой.

Запекаем под грилем при 220 ° C до готовности (около 20 минут, все зависит от сорта картофеля).

Подаем картофель фри на гарнир в горячем виде, посыпав крупной морской солью!
Приятного аппетита!

картофель
0
Голосов пока нет