Закуски, рыбные

30.05.2013, 20:56

Жареные зеленые помидоры

ингредиенты: 
  • Помидоры зеленые 2 шт.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Перец черный молотый
  • Мука кукурузная 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное 100 мл
  • Соль 1 щепотка.

Для приготовления нам понадобятся зеленые (незрелые) помидоры, кукурузная мука, куриное яйцо, подсолнечное рафинировнное масло, соль и молотый черный перец. Помидоры моем, удаляем плодоножки и нарезаем тонкими кольцами.
Яйцо взбиваем вилкой. Кольца помидор солим и перчим. Погружаем помидорные колечки сначала в яичную смесь.
Затем обваливаем в кукурузной муке с двух сторон.
Сразу же обжариваем небольшими порциями на подсолнечном рафинированном масле с обеих сторон.
Подаем на гарнир или в качестве закуски.

помидоры
кукурузная крупа и мука
яйца
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss