Запеченный картофель с салом и сыром

8-10 небольших картофелин хорошо помыть и порезать пополам. Очистить сало от лишней соли и порезать брусочками.
Также бекон порезать на брусочки. Твердый сыр потереть на крупной терке. Вырезать середину в половинок картофеля и смазать дно горчицей. Затем положить на дно по щепотке тертого сыра. На сыр выложить сало или бекон. Смазать противень маслом и выложить на него «кораблики». Запекать в разогретой до 180 * С духовке 45-50 минут.