Консервирование, овощи

19.08.2013, 20:22

Запеканка из кабачков с сыром

ингредиенты: 
  • молодые кабачки 2 шт
  • яйца 3-4 шт
  • сыр 400 г
  • мука 150 г
  • морковь 1 шт
  • соль, специи по вкусу

Кабачки помойте, обсушите и натри на крупную терку. Оставь на время, чтобы кабачки пустили сок, затем отожми и слейте сок.
Сыр разомните, добавьте яйца, соль и муку. Перемешай и соедини с кабачковой массой.
Еще раз перемешай и выложи в смазанную маслом или выложенную пергаментной бумагой форму. Поставь в нагретую духовку и запекайте при 180 градусах около 40-50 минут.
 

кабачки и цуккини
сыр
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss