13.05.2014, 20:40

Баклажанные конвертики с сыром

ингредиенты: 
  • баклажаны - 4 шт.
  • сыр твердый - 180 гр.
  • творог - 300 гр.
  • чеснок - 3 зубчика
  • зелень укропа - 1 пучок
  • растительное масло - 4 ст. ложки
  • перец черный молотый
  • соль
Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Посолите, сбрызните их небольшим количеством растительного масла и слегка запеките. Чеснок измельчите. Сыр натрите на терке. Зелень укропа мелко порубите. Для начинки творог соедините с частью сыра, чесноком, зеленью, посолите, поперчите и перемешайте. По два ломтика баклажанов сложите крест-накрест. В центр положите по 2 столовые ложки начинки. Заверните конвертиком. Посыпьте оставшимся сыром и запеките. При подаче оформите зеленью петрушки.
баклажаны
сыр
творог
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss