Овощная запеканка с сыром

3 баклажана, 2 морковки, 1 луковица, 1 сладкий болгарский перец, 2 помидора, 200 г твердого сыра, 5 столовых ложек воды, соль и специи по вкусу.

Очень вкусная овощная запеканка с сыром получается из баклажанов! Баклажаны и другие овощи в этой запеканке приобретают очень нежный вкус. Сначала баклажаны, морковь и лук нужно очистить от кожуры. Затем баклажаны нарежьте тонкими полукругами и выложите в форму для запекания, а морковь натрите на терке, высыпьте поверх баклажанов и разровняйте. Сверху положите лук, нарезанный полукольцами, а поверх лука - болгарский перец, нарезанный тонкими полосками. Помидоры нарезайте полукругами и выложите на перец. Теперь растворите в 5 столовых ложках горячей воды соль по вкусу и вылейте ее на уложенные слоями овощи (так соль распределится равномерно). Натрите сыр на крупной терке и посыпьте его на овощи. Накройте форму крышкой и поставьте в разогретую на среднем огне духовку на 15-20 минут.
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
Похожие рецепты
Тушеная капуста с картофелем

Вам понадобятся: капуста, морковь,...

Стручковая фасоль по-китайски

Чеснок очистить, натереть на мелкой...

Шампиньоны в соево-медовом маринаде

Для приготовления грибов по этому...