овощи и грибы

Картофельные котлеты с грибами

Такие котлетки можно подавать как самостоятельное блюдо с каким-либо соусом, или как гарнир к мясу.

icon: 
Запеканка из кабачков с мясом

Смешайте фарш с луком и обжарьте его на растительном масле. В конце приготовления добавьте нарезанные помидоры.

Розочки из картофельного пюре
Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр, взбитое яйцо и хорошо растереть. Теперь положите пюре в кулинарный мешок или шприц с насадкой (например, «звезда»), выдавите розочки на застеленный пергаментом противень и запекайте в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Подавать горячими как гарнир.
Жаркое с овощами по-домашнему

Мясо нарезать небольшими кусочками и обвалять в муке. В кастрюле разогреть половину растительного масла и обжаривать мясо минут 15 до золотистой корочки. Затем влить 300 мл воды, накрыть крышкой и тушить 1 час на маленьком огне, время от времени подливая воду.

icon: 
Овощная запеканка с сыром
Очень вкусная овощная запеканка с сыром получается из баклажанов! Баклажаны и другие овощи в этой запеканке приобретают очень нежный вкус. Сначала баклажаны, морковь и лук нужно очистить от кожуры. Затем баклажаны нарежьте тонкими полукругами и выложите в форму для запекания, а морковь натрите на терке, высыпьте поверх баклажанов и разровняйте. Сверху положите лук, нарезанный полукольцами, а поверх лука - болгарский перец, нарезанный тонкими полосками. Помидоры нарезайте полукругами и выложите на перец.
Шашлык для вегетарианцев

Весной можно приготовить не только традиционный шашлык, а и вегетарианский. Кстати, готовится он очень быстро, а вкус имеет не хуже, чем мясной.

Грибы по-французски

Масло растопите в небольшой кастрюле.

icon: 
Картофельная запеканка

Картофель и морковь очистить, сварить и превратить в пюре. Затем посолить, добавить яйца и хорошо перемешать.

Овощное карри
Овощное карри

Индийская кухня

Лук и чеснок мелко порубить и немного обжарить в жиру на сковородке или толстой кастрюле, добавить карри и тушить в течении 3 мин. на слабом огне, затем добавить помидоры или томатную пасту и очищенные, измельченные стручки зеленой фасоли, можно добавить небольшое количество воды. Соус должен быть густоватым.
Когда фасоль будет совсем готова, добавить очищенный, очень мелко нарезанный картофель Все продукты потушить. Перед готовностью посолить и добавить сок лимона.

Последние добавленные рецепты
паштет из свиного сала Паштет из свиного сала - рецепт с пошаговыми фото

Такой паштет можно готовить как из свежего, так и из...

Рецепт салата "Мужские грезы" Рецепт салата "Мужские грезы" с говядиной

Классический рецепт салата...

Мясной хлебец с яйцом Мясной хлеб "Митлоф" с яйцом: пошаговый рецепт

Мясной хлеб "Митлоф...