Мойва в кляре

  • 500 г мойвы
  • луковица
  • яйцо
  • стакан муки
  • соль
У мойвы удалить голову, выпотрошить и отделить позвоночник (по желанию). В миске приготовить кляр: смешать яйцо с мелко порубленным луком, солью и мукой. Должен получиться средней густоты кляр. Обвалять филе мойвы в кляре и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны.
0
Your rating: None
Похожие рецепты
Соус-кули из свежих огурцов

Это соус из французской кухни, но...

Запеченная рыба в томатном соусе
Мелко порезать лук и чеснок и обжарить...
Скумбрия маринованная

Подготовить замороженную скумбрию,...