11.10.2013, 21:00

Горбуша жареная

ингредиенты: 
  • 1 кг горбуши.

Состав соуса для жареной горбуши:

  • 1 яйцо
  • 100 г твердого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 л. майонеза
  • соль

Горбушу почистить, отрезать хвост, плавники, разделать на филе, разрезать на кусочки, посолить.

Приготовить соус. Сбить яйцо, майонез, сыр, мелко рубленый чеснок.

На раскаленной сковороде обжарить с одной стороны кусочки горбуши, перевернуть и смазать обжаренную сторону приготовленным соусом.

Закрыть крышкой и жарить до готовности.

свежая рыба
сыр
яйца
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss