Блины на пиве

  • 300 г муки
  • пол-литра пива
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сметаны
  • соль, сахар - по вкусу

Желтки растереть со сметаной, всыпать соль, сахар, влить стакан пива, все взбить. Добавить муку, перемешать, чтобы не было комочков, влить остальное пиво и взбить. Белки взбить и добавить в тесто, хорошо перемешать. Выпекать тонкие блинчики.

Можно фаршировать блинчики начинкой из сельди. Свернуть фаршированный блинчик рулетиком, обмакнуть в яично-молочную смесь, обвалять в сухарях и обжарить.

0
Your rating: None
Похожие рецепты
Печеночные оладьи с рисом

Для приготовления оладий нужно взять говяжью печень,...

Сметанные блины с кленовым сиропом
1. Разогрейте блинную сковороду на...
Овощные оладьи

Моем и чистим все овощи. Так как кабачки у меня молодые...