Печенье «Пуговицы»

  • 150 г сливочного масла,
  • 75 г сахарной пудры,
  • один желток,
  • щепотка соли,
  • 1,5-2 стакана муки,
  • столовая ложка какао,
  • корица с ванилином по вкусу.

Порадуйте себя и своих домочадцев таким необычным и вкусным печеньем.

 

Насыпьте муку в глубокую миску, сделайте углубление и положите в него размягченное масло и все остальные ингредиенты, кроме порошка какао. Теперь возьмите вилку и все это хорошо разомните, разотрите и смешайте с мукой. Затем продолжайте месить руками. Тесто должно получиться эластичным.

Разделите его на две равные части и в одну добавьте ложку какао и хорошо вымесить, чтобы цвет теста стал однородным.

Теперь положите оба куска теста в полиэтиленовый пакет и отправьте его на час в холодильник. Затем достаньте его и раскатайте в пласт, толщиной около трех миллиметров.

Формочками для печенья нам будут служить рюмочки, стаканчики и крышечки от бутылок разного размера.

Стаканчиком побольше вырезаем круг, а другой, поменьше – придавливаем серединку, чтобы получилась форма пуговицы. Отверстия делаем спичкой.

Противень застелите пергаментной бумагой (смазывать ничего не нужно), выкладываем печенье, аккуратно поддевая его лопаточкой или широким ножом и выпекаем минут 10 при температуре 200 градусов.

Когда оно чуть остынет, можно приступать к дегустации.

Как сделать печенье "Бантики" смотрите здесь

icon: 
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
паштет из свиного сала Паштет из свиного сала - рецепт с пошаговыми фото

Такой паштет можно готовить как из свежего, так и из...

Рецепт салата "Мужские грезы" Рецепт салата "Мужские грезы" с говядиной

Классический рецепт салата...

Мясной хлебец с яйцом Мясной хлеб "Митлоф" с яйцом: пошаговый рецепт

Мясной хлеб "Митлоф...

Похожие рецепты
Шоколадные сердечки Шоколадные сердечки на День Святого Валентина

Прекрасный подарок на...

Безглютеновая диета: быстрое печенье из орехового масла
1. Нагреть духовку до 200 градусов (400...
Печенье с фисташками
Тесто делается просто и быстро: смешать...