27.06.2013, 20:49

Диетический лже-пирог

ингредиенты: 
  • 2 белка
  • половинка среднего яблока
  • пару горстей ягод (например смородина)
  • разрыхлитель для теста
  • ванилин, можно и корицу
  • по желанию сахарный заменитель или сахар (без него, так тоже вкусно)
  • (начинку можно менять как угодно)

 

1. Режем маленькими кусочками половинку яблока, выкладываем в достаточно глубокую форму в которой можно запекать в микроволновой печи.
2. Добавляем ягоды к яблоку (если будете делать с сахаром, то добавить его и корицу).
3. Взбиваем в пену белок с 1 ч.л. разрыхлителя и ванилином. Можно добавить в белок яркий сок (например выдавить немного сока из смородины для начинки или морковного или свекольного сока капнуть, так появится легкий оттенок)
4. Помещаем начинку ближе к центру, чтобы около сантиметра было от каждого края, выкладываем на начинку белок (пустоту у края тоже заполняем). Проводим ножом у стенок (иначе может из-под крышки вылезти белок)
5. Накрываем крышкой и примерно на 3-4 минуты в микроволновую печь.
6. Украшаем (персиковым пюре (детское питание), ломтиком яблока и ягодками смородины) и наслаждаемся)

смородина
яблоко
яйца
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss