Быстрый пирог с грибами и зеленью

Тесто:

  • 2 яйца
  • 200 г сметаны
  • 100 г сливочного масла
  • соль
  • сахар
  • 400 г муки

Начинка:

  • масло растительное
  • масло сливочное
  • лук
  • грибы
  • сметана
  • соль
  • зелень

Тесто:

2 яйца, 200 г сметаны, 100 г масла сливочного, полчайной ложки соли, 1 ч. л. сахара и перемешиваем жидкую массу, затем добавляем муку 400 г и месим руками, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Затем этот комочек теста положить в холодильник на полчаса, пока готовим начинку из грибов для пирога.

Начинка из грибов:

Наливаем в сковороду масло растительного 2 ложки и добавляем сливочного ложку, поджариваем лук ( количество по вкусу), но не сильно жарим, а потомить, и добавляем порезанные отваренные грибы (любые, вкуснее будет, если будут разные) и выпариваем грибы, чтобы соку было меньше и добавляем сметаны 2 столовых ложки, солим по вкусу и ложем зелень: петрушку и укроп. Все начинка готова.

За это время тесто настоялось, можно готовить пирог с грибами.

0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
Похожие рецепты
Закусочный пирог с оливками

Это интересная закуска,...

Безглютеновая диета: картофельная пицца
1. Картофель отварить в мундире,...
Пирог с курицей
Берете готовое тесто. Разделите на две...