Сдобные домашние булочки. Очень вкусный рецепт

булочки

Для теста:

  • теплое молоко — 250 мл;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сухие дрожи — ½ ст. л.;
  • сахар — 75 г;
  • маргарин — 100 г;
  • мука — 350 г.
Время приготовления: 
30

Любая хозяйка знает, что успех вкусных булочек заключается в приготовлении теста. Рецептов сдобы, очень много. Сегодня, мы хотим предложить вам один из самых простых рецептов булочек на молоке. Эти сладки, с золотистой корочкой вкусняшки, станут полноценным завтраком для вашего ребенка. Булочки получаются просто объедение.

Начнем с опары. Для начала дрожжи нужно растворить в теплом молоке. Затем в эту массу добавить немного сахара и все тщательно размешать, чтобы не было никаких комочков. Туда же добавляем немного муки и доводим до консистенции густой сметаны. После опару накрываем полотенцем и ждем пока тесто подымется. По времени это примерно полтора часа.

После того, как опара подошла добавляем в нее остальные ингредиенты (яйцо, оставшийся сахар и мягкий маргарин). Далее с помощью венчика все тщательным образом размешиваем. Когда опара дошла до нужной нам консистенции высыпаем в нее оставшуюся муку и замешиваем тесто. Тесто накрываем кухонным полотенцем для того, чтобы оно немного подошло.

Затем делим тесто на две части. Одну из частей, с помощью скалки раскатываем. Толщина пласта должна быть примерно 5 мм. Для начинки мы будем использовать обычный сахар. Посыпаем пласт сахаром, по вкусу, кто как любит. Затем скручиваем в рулет и разрезаем его на кусочки (4-5 см). Также поступаем и со вторым куском теста.

Затем смазываем противень подсолнечным маслом и укладываем на него наши сформированные булочки. Затем ставим их в разогретую духовку, температурой 200 градусов и выпекаем 25-30 минут. Наши булочки почти готовы, за исключением маленькой детальки.

В стакан воды налейте 100 г воды и добавьте в нее 2 ст. ложки сахара. Затем этой помадкой смажьте сверху булочки и отправьте еще на 2-3 минуты в духовку. Это придаст булочкам блеск и они будут выглядеть еще аппетитнее. Также их можно посыпать сахарной пудрой. Приятного всем чаепития!

0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
лаваш Тонкий лаваш в домашних условиях

Сегодня мы будим готовить...

Творожный торт Творожный торт без выпечки за 15 минут

Очень вкусный и несложный в...

пирог с малиновой начинкой Цветаевский пирог с малиновой начинкой

Знаменитый цветаевский пирог...

Похожие рецепты
Пирожки пасхальные

Делаем опару: в...

Шоколадный пирог с черешней

Разогреть духовку до 180 градусов....

Фрукты в цветке

 

Вырежьте картонный...