Пирожные "Шишки"

  • 125 мл молока,
  • 125 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст. л. сахара,
  • 150 г грецких орехов,
  • 1 банка сгущенки,
  • 3 стакана муки,
  • 2 ст. л. ликера "Vana Tallin" (или другого),
  • щепотка соли.

Так как нас ожидают зимние праздники, то и выпечка должна быть соответствующая. Поэтому давайте приготовим эти оригинальные «зимние» пирожные.

 

Разбейте яйцо, добавьте к нему сахар, щепотку соли и взбейте венчиком.

Растопите сливочное масло, влейте его к яично-сахарной массе и взбейте.

Влейте в полученную массу молоко, еще раз взбейте, добавьте в несколько приемов просеянную муку и вымесите эластичное тесто. Его можно сразу разделить на 2 части, каждую завернуть в пищевую пленку или пакет и положить хотя бы на 2 часа в морозильник.

Затем вынимайте тесто из морозилки и натрите его на крупной терке. Получившуюся стружку выложите на смазанный сливочным маслом противень, равномерно распределите и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до легкого румянца, не пересушивая. Затем разломайте и выложите крошку в глубокую посуду.

Тоже самое сделайте и со второй порцией теста.

Откройте банку вареного сгущенного молока, добавьте его к выпеченной крошке и размешайте до однородности.

Порубите грецкие орехи. Добавьте их и ликер к выпеченной массе, тщательно перемешайте и оставьте пропитываться на 2 часа.

Когда тесто пропитается, возьмите высокий бокал для вина, хорошенько сполосните его холодной водой, выложите в него тесто и плотно его утрамбуйте. Затем переверните фужер на тарелку и вытряхните «шишку».
Перед каждым следующим наполнением смачивайте фужер холодной водой.

Готовые «шишки» присыпьте сахарной пудрой.

Как приготовить моментальный шоколадный кекс в кружке узнайте здесь

icon: 
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
Похожие рецепты
Круассаны по-французски

Чтобы приготовить круассаны, нужно...

Шоколадно-творожные кексы
Духовку разогреть до 180 градусов. Яйцо...
Безглютеновая диета: тыквенное пирожное с шоколадом из мучной смеси

1. Нагреть духовку до 170 градусов...