бутерброды

Хрустящие картофельные гренки
гренки

Как приготовить быстро и вкусно, когда в холодильнике совершенно пусто? Предлагаем замечательное блюдо, которое подойдет не только к супу, соусу, но и к пенному напитку. Также картофельные гренки, отлично будут сочетаться с острой, ароматной горчицей.

Бутерброды с красной рыбой
бутербродики

Бутерброды, это пожалуй самая простая и быстрая закуска. Но такое блюдо готовится по-разному. Сегодня мы поделимся рецептом очень красивой и вкусной закуски для новогоднего стола. Главный ингредиент этих бутербродов — красная рыба, будь то горбуша, семга или лосось. Такое блюдо, шикарно будет смотреться на любом столе, потому как эти бутерброды не только вкусные и сытные, но и полезные.

Закуска "Волшебные шарики"
Крабовое мясо натрите на мелкой терке. В каждую оливку вложите по ядру миндаля. Сыр и яйца натрите на крупной терке, чеснок измельчите, соедините с майонезом, перемешайте. Из полученной массы сформуйте шарики, в каждый вложите по оливке. Запанируйте шарики в тертом крабовом мясе и выдержите 20 минут в холодильнике. При подаче посыпьте рубленой зеленью укропа.
Итальянские сэндвичи с фрикадельками
Лук и чеснок очистить. Лук мелко порезать, чеснок истолочь. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок, помидоры, томатную пасту, посыпать сушеным базиликом. Обжаривать, помешивая, на небольшом огне, пока масса не загустеет. Багет разрезать на 4 части и каждый кусок разрезать пополам вдоль. Выскоблить мякоть из обеих половинок и покрошить в миску. Добавить говяжий фарш, посолить, поперчить и перемешать.
Овощные роллы с сыром

Сыр мелко накрошить. Листья салата помыть, обсушить. Миндаль измельчить. Желатин замочить в 3 ст.л. холодной кипяченной воды на 15-20 минут.

Зелень мелко порубить. Перец нарезать полосками.

Желатин распустить на водяной бане до полного растворения, влить в сыр, перемешать и остудить. Добавить сметану, зелень, орехи, посолить.

Салат положить внахлест, сверху выложить сырную массу. На край выложить, чередуя, полоски желтого и красного перца.

Свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 3 часа. Пленки не было на даче, пришлось в фольгу заворачивать.

Новогодний стол: сырные шарики
Для начала поставьте казан или кастрюлю нагреваться и налейте в неё растительное масло. 1. Взбиваем наши два белка с щепоткой соли в довольно пышную пену: 2. Отдельно натираем сыр на тёрке: 3. Смешиваем взбитые белки и сыр: 4. Лепим шарики (лучше небольшие – они всё равно увеличатся при жарке в объёме) и обваливаем в муке: 5. Аккуратно опускаем шарики в нагретое масло. Когда подрумянятся на нижней стороне – переворачиваем. 6. Готовые шарики выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Безглютеновая диета: веганский крем-сыр из миндаля
Если у вас нет бланшированного миндаля, то начинаем с его приготовления. Для бланширования нужно поместить миндаль в кастрюльку, залить его водой так, чтобы она его полностью покрыла. Поставить на огонь, нагреть до кипения и кипятить на среднем огне 1 — 2 минуты. Дать остыть или, чтобы ускорить дело, подставить под струю холодной воды. У остывшего миндаля отшелушить кожицу, потирая орехи между большим и указательным пальцами. Она должна легко сниматься. Орешки станут беленькими, готовыми к дальнейшей обработке. 1. В кухонном комбайне или кофемолке размолоть бланшированный миндаль.
«Цветочный» бутерброд

1. Для майонеза все продукты помещаются в блендер и сбиваются на высокой скорости. Готовый майонез хранится в холодильнике.
2. Ломтики вырезают в форме круга. Один из них покрыть тонким слоем майонеза, сверху положить салат и ветчину. Сверху положить другой хлеб.
3. Желток яйца размельчить и смешать с майонезом. Смазать бутерброды. Сделать лепестки из треугольных кусков перца и белка.
4. Из оливок формируются пчелы, из черри - божьи коровки.

Сэндвич «Машина»

1. Из одного ломтика хлеба вырезать 2 прямоугольных куска 4х12 см, соединить со сливочным сыром, салатом, ломтиком ветчины и сыра. 2 палочки длиной 6 см, нанизать шины - ломтики хлеба, ветчину, огурцы, редис и маслины. Шины и колеса размещаются на кусках хлеба.
2.Четверти вареных яичных белка и оставшуюся ветчину взять, чтобы формировать сидение со спинкой, из помидоров и оливок сделать фары и рулевое колесо.

Бутерброды с сыром с медом

Разрежьте багет по диагонали на кусочки. Нанесите тонкий слой масла. Посыпать большим количеством тертого сыра смешать с мелко нарезанной петрушкой. Ломтики выпекать в нагретой духовке или на гриле, пока сыр не станет розовым. Еще теплыми залить медом и подавать.

]]>]]>
]]>Загрузка...]]>
Последние добавленные рецепты