Сардельки с горчицей и сыром

В мисочке смешаем сметану и горчицу. Солим и перчим. Прорезаем сардельки вдоль, не дорезая до конца. Наполняем каждую щель соусом. Ломтики сыра режем пополам и каждую половинку запихиваем в сардельку. Не побоюсь этого глагола, потому как именно это мы и делаем. На счет внешнего вида не беспокойтесь, он расплавится. Кладем в смазанную растительным маслом форму для запекания и посыпаем семенами горчицы. Советую не пренебрегать этой специей, эти зернышки будут чудно лопаться во рту. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, смотрите - до золотистой корочки.