овощные

Рождество, блюда для рождественского стола
блюда для рождественского стола

Вскоре нас ждет светлый праздник в календаре - Рождество. В отличие от большинства стран мира, этот праздник украинцы отмечают, соблюдая многих исконных традиций и обычаев. Приятно видеть, что молодые семьи принимают от родителей привычку готовить кутью, садиться за праздничный стол только на небе появится первая звезда, а дети ходят колядовать, принося в каждый дом радость и веселье.

Фаршированные помидоры: простые рецепты с фото
Фаршированные помидоры

Помидоры можно нафаршировать самыми разными начинками. Предлагаем несколько простых пошаговых рецептов фарширования помидоров, которые украсят любой праздничный стол.

Помидоры с курицей

Приготовление:

Закрываем лечо на зиму, рецепт проверенный годами
лечо

Есть много рецептов лечо, кто любит с морковкой, кто с луком, а кто и просто томатный сок, или просто помидоры (томаты) со сладким перцем. Сколько людей, столько и вкусов. В данном рецепте лечо получается сладкое, детям особенно нравится.

Приготовление:

Как приготовить салат "Огород" на зиму
салат огород

Салат «Огород» на зиму в холодное время напомнит о жарком лете, внесет полезное разнообразие в наш рацион питания. На сегодняшний большинство домохозяек выбирают такие рецепты приготовления, которые бы после обработки овощей сохраняли максимум витаминов. Одной из таких рецептов консерваций на зимний период является салат «Огород» на зиму.

Приготовление:

Консервация баклажанов на зиму: список рецептов
Консервация баклажанов

Пришло время для заготовок баклажанов на зиму. Традиционно баклажаны заготавливают с томатами и другими овощами, из них делают: лечо, соте, различные острые закуски. В этой статье собраны рецепты консервирования самых вкусных салатов-заготовок из баклажанов.

Способ приготовления:

Баклажаны и перец помыть, перец очистить от семян.

Запеканка из кабачков с зеленым луком
Запеканка из кабачков

Предлагаем подборку рецептов из кабачков, которые вы можете приготовить на каждый день. Благодаря этим простым рецептам вы вкусно накормите и приятно удивите своими кулирными способностями не только своих родных, но и гостей.

Запеканка из кабачков

Приготовление:

Кабачок нарезать тонкими колечками, уложить в смазанную форму веером.

Лук мелко, насыпать поверх кабачка, залить яичной смесью. Выпекать при 200 25 минут (до румяной корочки). Остудить, нарезать.

Пошаговый рецепт икры из грибов
грибная икра

Осень - это пора года, когда мы собираем грибы для консервирования на зиму, или для приготовления вкусных блюд из грибов. Одно из таких блюд – грибная икра. Замечательное блюдо для закуски, как для праздничного стола, так и для повседневного.

С помощью грибной икры можно приготовить несколько закусок: нафаршировать яйца, сделать бутерброды, начинить валованы или тарталетки и многое другое. Все зависит от ваших творческих кулинарных способностях.

Осенний салат из баклажанов
баклажаны

Баклажан — замечательный осенний овощ. В нем содержатся все необходимые микроэлементы, которые так нужны нашему организму. Большинство людей, особенно дети, не любят этот овощ, но этим шикарным салатом, можно заманить не любителей этого овоща. Ведь сложно будет догадаться о наличии баклажанов в нем.

Три цікаві кулінарні рецепти з кабачками
Рецепти з кабачками

Настало літо, а разом з ним і сезон кабачків. З дитинства пам’ятаю цей період - кабачки смажені та помазані майонезом з часником, ікра, оладки кабачкові та овочеве рагу... В принципі, не так вже й багато рецептів ми знали на той час. Однак зараз існує велика різноманітність страв з кабачками - дуже популярними в нашій країні.

Маринованный лук

Лук – желательно сладкий, белый, красный, или оба вида сразу – тонко нарежьте и бланшируйте кипятком. Дав ему немного остыть, переложите в стеклянную или керамическую посуду, добавьте сахар, лавровый лист, специи и мелко нарезанную зелень, если вы ее используете.

Перемешайте, утрамбуйте (поплотнее, но без фанатизма) и залейте уксусом так, чтобы он полностью покрывал лук; при желании к маринаду можно добавить лимонный сок, соевый или вустерский соус, или все остальное, что подскажет ваша фантазия.

Последние добавленные рецепты