Запеченные молодые кабачки со сметаной

  • кабачки 2 шт.
  • соль, перец, специи по вкусу
  • мука для панировки + 2 ст. л.
  • растительное масло
  • сметана 250 г
  • сыр 150 г
  • чеснок 2 зубчика
  • зелень петрушки 1/2 пучка
Кабачки очистить от кожицы. Нарезать кружочками. Посолить и поперчить, приправить специями по вкусу. Каждый кружок обмакнуть в муку. Разогреть растительное масло. Обжарить кабачки с двух сторон до золотистой корочки. Всыпать в сметану муку. Добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать. Огнеупорную форму смазать маслом, выложить слой кабачков. Залить сметаной. Посыпать зеленью и сыром. Затем слои повторить. Заполненную таким образом форму поставить в духовку. Запекать при 180-200 градусах около 15 минут.
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
салат с пекинской капусты Подборка простых и вкусных салатов с пекинской капусты

Особенно вкусны и полезны...

лаваш Тонкий лаваш в домашних условиях

Сегодня мы будим готовить...

Творожный торт Творожный торт без выпечки за 15 минут

Очень вкусный и несложный в...

Похожие рецепты
"Лапти"

Вкусная и эффектная закуска...

Швильпикай

Картофель нужно отварить как на пюре...

Перец «Пьемонт»

Пока еще есть свежий сладкий перец,...