05.06.2014, 21:03

Помидоры с сыром

ингредиенты: 
  • 4 помидора
  • 200 г. мягкого сливочного сыра, рикотты или однородного творога
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок зелени – базилик, петрушка, зеленый лук
  • при желании – оливковое масло, винный уксус, молотый острый перец
  • соль
  • черный перец
Как следует измельчите чеснок и зелень и замешайте в сыр. Приправьте солью и перцем, при желании добавите немного молотого чили, винного уксуса и оливкового масла до желаемой консистенции. Срежьте верхнюю часть каждого помидора и ложкой удалите семена и мембрану (выбрасывать их не обязательно, лучше использовать при приготовлении холодного супа гаспачо). Начините помидоры сыром и… И все! Закуску можно подавать к столу или убрать в холодильник до прихода гостей. Наслаждайтесь летом, друзья!
помидоры
сыр
Метки кулинария: 
0
Голосов пока нет
Комментировать
Цитировать
facebook google+ tweeter live rss