Лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования

Огурцы выращивают на открытом грунте или в парнике (теплицы). Все сорта делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Рассаду огурцов обычно высаживают рано и на закрытом грунте. Огурцы для засолки и консервирования желательно выращивать в открытом грунте и собирать по достижении средних размеров.

Все сорта огурцов для засолки отличаются тонкой кожурой и упругой, плотной мякотью. Чаще всего на них присутствуют пупырышки черного цвета.<

Лучшие сорта огурцов для засолки

Качества огуречных семян хранятся до 6-8 лет. Если пользоваться своими семенами, то необходимо учесть, что лучшей всхожестью они на второй или третий год.

Читайте также: Ранние сорта огурцов

Покупать семена нужно заранее. Чаще всего они уже приготовлены к посеву, то есть, никакая дополнительная обработка им не нужна. Рынок предлагает широкий выбор семян этой культуры, что может создать серьезную проблему.

При покупке желательно внимательно прочитать текст на упаковке, чтобы узнать, для чего они предназначены. Важно знать различия между сортом и гибридом.

Покупать семена лучше всего в специализированном магазине. Если огурцы будут выращиваться для засолки на открытом грунте, важно, чтобы семена были районированы (предназначены для конкретного региона), устойчивые к холодному воздуху, снижение уровня влажности, ветра, перепадов температуры. Выгодным так же считается такое качество, как теневыносливость.

Внешне семена огурцов должны быть «полные» и не удерживаться на поверхности слегка подсоленной воды.

Читайте также: Выращиваем огурцы

Опытные огородники давно обратили внимание на сорта, которые называют пучковыми. Они образуют много завязей, плоды маленькие, вкусные и удобны для консервирования.

Огурцы для засолки и консервирования

Классическими для засолки и консервирования считаются такие сорта, как:

• «Изящный»;
• «Нежинский»;
• «Муромский»;
• «Мовир»;
• «Каскад»;
• «Родничок»;
• «Замечательный»;
• «Конкурент»;
• «Ерофей».

«Конкурент» относиться к ранних сортов, плоды вырастают до 12 - см. «Ерофей» - универсальный сорт со смешанным типом цветения, плоды небольшие (6-7 см), холмистые.

Опытные огородники самым лучшим сортом считают «Нежинский». Он устойчив к болезням и не требователен в уходе, опыляется насекомыми.

Такими же чертами отличаются и другие сорта и "нежинской династии":

• «Нежинка»;
• «Эра»;
• «Этап»;
• «Носовский».

По внешнему виду огурцы любого из этих сортов считаются «засолочными» и отличаются: средним размером, тонкой кожурой и достаточно плотной мякотью.

В маринованном и соленом виде эти огурчики крепкие и хрустящие. Дополнительное преимущество - возможность получить качественные семена.

Сорта огурцов для открытого грунта самоопыляющиеся для засолки:

• «Кукушка»,
• «Стремление»,
• «Орфей»,
• «Альянс».

Любители совсем маленьких консервированных огурцов могут выращивать «Парижский корнишон» или «Лилипут». Они очень урожайные, с отличными вкусовыми качествами.