Как вырастить грецкий орех на даче

Трудно назвать какое-то плодовое дерево на столько же полезное, как грецкий орех.

 

Его листья, кора, плоды и даже зеленые околоплодники используются для лечения самых разных заболеваний. А что касается самих плодов, то они по своей питательной ценности превосходят молоко, мясо и близки к сливочному маслу. В них содержится до 75% масла, 18% белка, редкий букет органических кислот, витаминов и микроэлементов. А зеленые плоды содержат большое количество аскорбиновой кислоты — в 100 раз больше, чем в яблоках и мандаринах. Орехи широко используются в кулинарии.

Дерево ореха - долгожитель и чем старше оно становится, тем выше дает урожай. Плоды орех начинает приносить в возрасте 7-8 лет, а при посадке саженцами на некоторых сортах плоды появляются уже на 2—3-й год. Поэтому неплохо иметь такое замечательное дерево на своем участке. Тем более, что вырастить орех из семени не так уж и трудно, как может показаться. А семена грецкого ореха — это и есть орехи, которые мы едим.
Но, сначала нужно отобрать качественный посадочный материал: крупные плоды, с тонкой скорлупой и вкусным ядром. Затем орехи нужно высушить, разложив в один слой, сначала на солнце, а потом в тени, на сквозняке. Главное не сушить плоды для посадки возле отопительных устройств. Хранить их нужно в сухом и прохладном помещении. За 12-14 недель до посадки поместите отобранные орехи в ящик с влажным песком и выдержите их там при температуре не более +7 градусов (лучше в подвале). Важно, чтобы песок все время был влажным.
Орехи выносят из подвала и высаживают в открытый грунт в конце апреля - начале мая в ямки или канавки глубиной 15-20 см.
Плоды, которые вы собираетесь высадить уже осенью, можно не сушить, а высевать сразу на постоянное место, потому что они будут формировать глубоко идущий центральный корень, который нежелательно травмировать при пересадке. Ямку для посева нужно копать и в глубину, и в диаметре до 1 м, а выбранную почву нужно смешать с перегноем, чтобы создать запас питательных веществ.
Важный момент! На дно посадочной ямки плоды нужно обязательно укладывать швом вверх и ни в коем случае не острием вверх! Потому что тогда вырастит дерево, у которого плодоношение наступит на три года позже.
В посадочную яму укладывают по 3-4 плода квадратом или треугольником на расстоянии 20-25 см, а из выросших саженцев затем отбирают самый крепкий.
Если выращивать саженцы, то на постоянное место их лучше пересаживать через два года весной, осторожно, чтобы не повредить боковые корни. А вертикальный корень, который может быть длиннее метра, нужно срезать острым ножом или секатором на глубине 40 см, а ранку замазать глиной.
При посадке саженец устанавливают так, чтобы его корневая шейка была на 3-4 см выше уровня почвы, а корни нужно тщательно расправить, придавая им положение, которое они занимали до извлечения из земли, засыпать землей, уплотнить ее, полить, сделать углубление и мульчировать. Затем сразу же на саженце нужно удалить лишние ветки.
Размещать орех нужно так, чтобы впоследствии он не мешал другим растениям и постройкам. Его мощные корни, разрастаясь, могут даже повредить фундамент.
Конечно, не всегда из семян вырастает дерево с такими же плодами, как и на материнском растении. А бывает и наоборот, вырастает дерево, дающее лучшие плоды, чем те, которые использовались для посадки.