02.03.2012, 15:21

Рецепты для мужчин: шоколадно-вафельный торт

Как готовить? Проще, чем вы думаете: этот торт не нужно печь!

Ингредиенты: 6 тонких круглых вафельных коржей (покупаются в супермаркете), 175 г сливочного масла, 200 г халвы (по желанию), 300 г горького шоколада, орехи (любые), 1/2 стакана молока, 1/3 стакана сахара, 1-2 ст. л. коньяка.

Вылейте в кастрюлю молоко. Масло порежьте на кусочки и бросьте в молоко. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и растопите масло, затем добавьте туда сахар, шоколад и халву (но можно и без нее). Они тоже должны полностью растаять. Варите крем, непрерывно помешивая 5-7 минут, пока не образуется однородная густая масса. Уберите кастрюлю с кремом с огня и добавьте коньяк. Перемешайте. Дайте крему остыть до комнатной температуры.

Теперь тщательно промажьте ложкой или ножом все вафли. Верхнюю вафлю, так же смазанную кремом, можете украсить тертым шоколадом и орехами (их можно измельчить в блендере или высыпать в кулек и побить молотком), халвой. Торт поставьте в холодильник на 2-3 часа застывать.