Традиционный салат "Оливье" в нетрадиционной подаче

Ольга Кихтенко | Все новости автора

Всем известен рецепт такого салата, как "Оливье" (кто забыл - см. фото. На нем изображены все составляющие этого рецепта). И как бы мы к нему не относились, но представить без него новогодний стол очень не просто. Поэтому предлагаем вашему вниманию нетрадиционную подачу этого традиционного салата.

 <

 

 

 

Вот так он выглядит достаточно буднично.

                                                                                          А так мы можем  подать его на праздник (кстати, и не только на Новый год):

                                                 

                                      

А следующий вариант - Новогодний на все 100%. И за основу можно взять не только салат "Оливье", а любой ваш любимый салат. Главное, чтоб он был с сыром или рисом и не переложите майонеза, чтоб он хорошо держал форму. Итак, делаем салат. Затем разрезаем пластиковую бутылку пополам, поперек. Конусообразную часть заполняем салатом, утрамбовываем и переворачиваем бутылку на плоское блюдо.



Укроп разобрать на веточки. Обложить основу салата, начиная снизу.



А теперь украшаем гранатом и звездой, вырезанной из перца.    

  

А для этой идеи вам понадобится круглая булочка или хлеб со срезанным верхом и колбаса или ветчина, перья зеленого лука и соленая соломка.



Из колбасы вырезаем кружочек чуть меньше диаметра булочки. По краю булочки вставляем соломку (количество соломок определяете сами в зависимости от диаметра круга основания и желаемой плотности плетения). Круг колбасы остается лежать на булке — это дно будущей корзинки. Теперь берем перья лука и начинаем заплетать его между палочками в шахматном порядке до самого верха корзинки. Когда корзинка будет готова, укладываем в нее наш салат и украшаем его зеленью укропа, петрушки или листьями салата.
Такая корзинка будет очень живописно смотреться на вашем праздничном столе.